|
Суббота, 10 Марта 2012, 00:37:25
Ингредиенты:
филе индейки – 400 г,
капуста цветная – 250 г,
брокколи – 250 г,
морковь – 2 шт.,
соль,
перец черный молотый,
базилик – по вкусу,
масло растительное – 3 ст. ложки + для жарки.
Филе индейки нарежьте небольшими ломтиками, обжарьте на масле с обеих сторон до румяной корочки. Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия. Очищенную морковь крупно нарежьте, спассеруйте на масле 5-7 мин.
Смешайте в сотейнике овощи, индейку, мелко нарезанный базилик. Посолите, поперчите. Влейте 1/2 стакана воды и 3 ст. ложки растительного масла. Тушите под крышкой на среднем огне 20-25 мин, время от времени помешивая.
Приятного аппетита!
|
